Kişisel Bilgiler

Toplantı Bilgileri








Otelde Konaklama Yapılacak İse Lütfen Doldurunuz

Giriş

 

Çıkış

 

Kahve Molası Seçimi

Açık Büfe Yemek Seçimi (Minimum 30 Kişi)



Öğle Yemeği Seçimi

KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI, MISIRLI GÖBEK SALATA, HÜNKAR BEĞENDİ (Patlıcan püresi yatağında özel sos ve baharat ile pişirilmiş kuşbaşı dana eti), CEVİZLİ ÇİKOLATALI KEK, ÇAY – KAHVE



KREMALI SEBZE ÇORBASI, EGE SALATASI, DANA ROSTO (PATATES PÜRESİ EŞLİĞİNDE), DONDURMALI FIRIN SÜTLAÇ, ÇAY- KAHVE



EZOGELİN ÇORBA, MEVSİM SALATA, MANTAR SOSLU PİLİÇ IZGARA, KEŞKÜL, ÇAY – KAHVE



DOMATES ÇORBASI, ÇOBAN SALATA, ET SOTE (Pilav eşliğinde), KREM KARAMEL, ÇAY – KAHVE



SEBZE ÇORBASI, MEVSİM SALATASI, PİLİÇ SOTE (Patates püresi yatağında kırmızı sos ile servis edilen domates, soğan ve baharatlar ile sotelenmiş piliç filetosu ızgara sebzeler eşliğinde), KAZANDİBİ, ÇAY – KAHVE



Akşam Yemeği Seçimi

•MEZE TABAĞI (Tulum peyniri, dil peyniri, beyaz peynir, dana jambon, tavuk galantin , hindi füme, fava, zeytin yağlı yaprak sarma, zeytin yağlı biber dolma, mamzana, domates, salatalık ve limon)
• TALAŞ BÖREĞİ
• DANA BONFİLE (Havuçlu pilav, brokoli ve breze sos ile)
• KARIŞIK TÜRK TATLI TABAĞI (Dondurma eşliğinde)
• NATUREL MEYVE TABAĞI
• EKMEK ÇEŞİTLERİ , ÇAY, KAHVE



• MEZE TABAĞI (Tulum peyniri, dil peyniri, beyaz peynir, dana jambon, tavuk galantin , hindi füme, fava, zeytin yağlı yaprak sarma, zeytin yağlı biber dolma, mamzana, domates, salatalık ve limon)
• ISPANAKLI VE MANTARLI KREP (Konkase sos ile)
• BEEF STROGANOFF
• YABAN MEYVELİ PARFE (Sıcak çikolata sos ile)
• NATUREL MEYVE TABAĞI
• EKMEK ÇEŞİTLERİ , ÇAY, KAHVE



• MEZE TABAĞI (Tulum peyniri, dil peyniri, beyaz peynir, dana jambon, tavuk galantin , hindi füme, fava, zeytin yağlı yaprak sarma, zeytin yağlı biber dolma, mamzana, domates, salatalık ve limon)
• AVCI BÖREĞİ
• KUZU TANDIR (Marine edilerek fırınlanmış kuzu eti, közlenmiş patlıcan ezmesi ve yeşil soğan kendi sosu eşliğinde)
• PROFITEROL
• NATUREL MEYVE TABAĞI
• EKMEK ÇEŞİTLERİ , ÇAY, KAHVE



• ZEYTİNYAĞLI TABAĞI (imam bayıldı, yaprak sarma, enginar, biber dolma, taze fasulye)
• ÇİN BÖREĞİ (Karides, mevsim sebzeleri ve taze baharatların harmanlanmasıyla sarılıp kızartılmış)
• DANA KÜLBASTI
• FISTIKLI PARFE (Çilek sos ile)
• NATUREL MEYVE TABAĞI
• EKMEK ÇEŞİTLERİ , ÇAY, KAHVE



• MEZE TABAĞI (Tulum peyniri, dil peyniri, beyaz peynir, dana jambon, tavuk galantin , hindi füme, fava, zeytin yağlı yaprak sarma, zeytin yağlı biber dolma, mamzana, domates, salatalık ve limon)
• GELENEKSEL SU BÖREĞİ (Yoğurt sos ile)
• PİLİÇ TOPKAPI (Kremalı sebze sote ve kestane sos ile)
• YEŞİL FISTIKLI BAKLAVA (Dondurma eşliğinde)
• NATUREL MEYVE TABAĞI
• EKMEK ÇEŞİTLERİ , ÇAY, KAHVE



• MEZE TABAĞI (Tulum peyniri, dil peyniri, beyaz peynir, dana jambon, tavuk galantin , hindi füme, fava, zeytin yağlı yaprak sarma, zeytin yağlı biber dolma, mamzana, domates, salatalık ve limon)
• PASTIRMALI PAÇANGA BÖREĞİ
• SEBZELİ PİLİÇ BOHÇASI (Portakalı pilav ve curry sos ile)
• KAZANDİBİ (Dondurma ile)
• NATUREL MEYVE TABAĞI
• EKMEK ÇEŞİTLERİ , ÇAY, KAHVE



• MEZE TABAĞI (Tulum peyniri, dil peyniri, beyaz peynir, dana jambon, tavuk galantin , hindi füme, fava, zeytin yağlı yaprak sarma, zeytin yağlı biber dolma, mamzana, domates, salatalık ve limon)
• IZGARA HELLİM PEYNİRLİ MÜCVER
• IZGARA SOMON FLETOSU (Közlenmiş biber ve ratatue sebzeli)
• CEVİZLİ BROWNİE KEK (Dondurma Eşliğinde)
• NATUREL MEYVE TABAĞI
• EKMEK ÇEŞİTLERİ , ÇAY, KAHVE



Kokteyl Seçimi

• Çerez, cips ve yeşil zeytin Krudite (turp, kiraz domates, salatalık, havuç) yoğurtlu dip sos ile
• Soğuk Kanepeler Krakere sarılı somon füme Dana Jambon beyaz ekmek üzerinde Rokfor peynir mus kraker üzerinde
• Sıcak Kanepeler Baharatlı köfte kıtır pide ile Susamlı piliç tatlı & ekşi sos ile Peynirli ve kişnişli sigara böreği



• Soğuk Kanepeler Somon füme ve somon yumurtası Füme Hindi siyah ekmek üzerinde Mozzarella ve fesleğenli polenta Dana jambon rulosu
• Sıcak Kanepeler Haşhaşlı ekmek üzerinde "rozbif" Susamlı balık parmakları Dereotlu Mantar sote Patatesli sigara böreği



• Soğuk Kanepeler Kırmızı havyar Alabalık füme ve kırmızı soğan Karides salatalık üzerinde Gouda Peyniri siyah ekmek üzerinde Turşuya sarılı rozbif
• Sıcak Kanepeler Karides tempura Baharatlı köfte kıtır pide ile Dereotu soslu mantar kızartma Mini tavuk şiş Zeytinli sigara böreği



• Soğuk Kanepeler Turşuya sarılı rozbif Muz yaprağı üzerinde füme somon kanepe Salatalık kâsesi içerisinde krem peynir Köri ve Hindistan cevizli piliç kokteyli Mini zeytinyağlı yaprak sarma "Gazpacho" çorbası
• Sıcak Kanepeler Naneli kuzu kebap, ballı tahin dip ile Fesleğenli ve domatesli mini pizza Sebzeli ve susamlı sushi topları Soya soslu “shitake” mantarı Barbekü soslu mini köfte Mini piliç şiş



Kokteyl Prolange Seçimi

• Çerez, cips ve yeşil zeytin Krudite (turp, kiraz domates, salatalık, havuç) yoğurtlu dip sos ile
• Soğuk Kanepeler Krakere sarılı somon füme Dana Jambon beyaz ekmek üzerinde Rokfor peynir mus kraker üzerinde
• Sıcak Kanepeler Baharatlı köfte kıtır pide ile Susamlı piliç tatlı & ekşi sos ile Peynirli ve kişnişli sigara böreği



• Soğuk Kanepeler Somon füme ve somon yumurtası Füme Hindi siyah ekmek üzerinde Mozzarella ve fesleğenli polenta Dana jambon rulosu
• Sıcak Kanepeler Haşhaşlı ekmek üzerinde "rozbif" Susamlı balık parmakları Dereotlu Mantar sote Patatesli sigara böreği



• Soğuk Kanepeler Kırmızı havyar Alabalık füme ve kırmızı soğan Karides salatalık üzerinde Gouda Peyniri siyah ekmek üzerinde Turşuya sarılı rozbif
• Sıcak Kanepeler Karides tempura Baharatlı köfte kıtır pide ile Dereotu soslu mantar kızartma Mini tavuk şiş Zeytinli sigara böreği